DRY AGED Tomahawk Steak 1100g

Dry Aged Tomahawk

Das Tomahawk Steak Dry Aged ist ein Rib Eye mit extralangem Knochen. Es ist ein echter Hingucker auf jedem Grill. Saftig, aromatisch. Genau das richtige für RICHTIGE MÄNNER!  Durch das 28 Tage lange Dry Aging intensiviert sich auch der Fleischgeschmack.

Versuch auch unser Black Angus T-Bone am Stück

DRY AGED BEEF online kaufen, liegt voll im Trend. Trocken gereiftes Fleisch am Knochen. Für Sie gereift in unserem Hauseigenen Dry Aged Raum. Dort hängt es für 28 Tage bei perfekt abgestimmter Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit. Während der Reifung verliert das Fleisch bis zu 60% der Feuchtigkeit. Dieses Reifeverfahren ist sehr aufwendig, verleiht dem Fleisch jedoch einen unverkennbar nussigen Geschmack!