Göttinger hausgemacht in der Dose (180gr)

So wird´s gemacht:

Das magere Fleisch von Schwein und Rind wird grob gewolft, dann im Kutter zusammen mit den Gewürzen und Eis zerkleinert bis eine feine, homogene Masse entsteht. Unter dieses Grundbrät kuttern wir dann grobe Würfel kernigen Bauchspeck, aber nicht zu lange damit der Speck nicht zu fein wird. Die fertige Wurstmasse füllen wir dann in Dosen ab und erhitzen sie im Autoklaven unter Druck auf über 100 Grad. Damit wird eine Haltbarkeit von 18 Monaten erreicht, Sie sollten die Konserven jedoch möglichst kühl lagern und nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Wir garantieren bei Lieferung an Sie mindestens 6 Monate Restlaufzeit des MHD. Die Dosen haben einen praktischen Aufreißverschluß integriert, Sie benötigen also keinen Dösenöffner.

Das ist drin, Zutatenliste:

74%% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze (mit Sellerie), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel E300 und E301, Stabilisator E450, Emulgator E471, Geschmacksverstärker E621

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1102kj / 262kcal
Fett: 23,51g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,85g
Kohlenhydrate: 1,06g
davon Zucker: 0,91g
Eiweiß: 12,61g
Salz: 1,85g