Poleiminzenpulver

Ein Heilkraut mit der Kraft von 15 Kräutern, nämlich vom Galgant, Zitwer, Gewürznelke, Ingwer, Basilienkraut, Beinwell, Lungenkraut, Osterluzei, Schafgarbe, Engelsüß, Eberraute, Odermennig, Stur, Storchenschnabel, Bachminze.

Die Poleiminze, mental pulegium, hat sich besonders bei Magen – Darm – Erkrankungen bewährt. Hildegards Empfehlung dazu lautet

Die Poleiminze hat eine angenehme Wärme und hat die Kraft von fünfzehn Kräutern in sich. Und wenn jemand die Poleiminzenblätter oft mit Salz roh isst oder sie als Gewürz den Fleischgerichten (beim Kochen oder Braten) zusetzt, dem macht es einen kalten Magen warm, und sogar wenn der Magen voll Eitergifte wäre, reinigt es ihn und heilt.

Häufig haben Menschen mit einem schlecht durchbluteten Magen auch Augenprobleme. Hildegard von Bingen sieht da einen Zusammenhang. Dieses wunderbare Heilkraut aus der Apotheke Gottes wird in der Küche speziell als Würzmittel bei Sodbrennen, Colitis, Gastritis, und allgemeinen Magenproblemen verwendet. Es ist ein wichtiges Küchengewürz der Hildegard Gesundheitsküche