Mispel

Mispel

Spirituose von der Mispel mit 40% vol.

Diese schon fast vergessene Frucht stammt ursprünglich aus dem vorderasiatischen Raum und wurde hier schon vor 3000 Jahren als Wildfrucht geschätzt. In Europa ist sie seit dem 12. Jahrhundert verbreitet. Schon bei Hildegard von Bingen fanden die Früchte Erwähnung. Aber die Bedeutung als Kulturfrucht ging immer weiter zurück, da Obstsorten wie Apfel, Birne und Co. immer beliebter wurden.

Die Mispel wächst als Großstrauch oder Kleinbaum. Eigentlich hat sie einen hohen Zierwert und bildet apfelähnliche, sehr aromatische Früchte aus, die auch zu schmackhaften Produkten wie Marmeladen, Gelees oder Chutneys verarbeitet werden können. Wir verwenden die in Vergessenheit geratene Frucht für unsere besondere Spirituose aus der BlackLine.

Weitere Produkte unserer BlackLine findet ihr hier: BlackLine

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